看似简单的两道菜肴，估计只要是餐厅，都会做这两道菜，但要想做好就难了。

先说烤鸭，烤出的鸭子必须外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香。细品起来，滋味更加美妙，外酥里嫩口齿留香，酥脆的皮入口即化。

尤其片鸭子的时候更要片片连肉带皮，片成柳叶大小，蘸上酱汁，佐以黄瓜葱丝，包上一层薄薄的饼子，那一口真是绝了。

再说蟹黄汤包，必须包子中带着蟹黄汤，选用上等大闸蟹拆卸后取其蟹黄和蟹膏，加入肉冻拌匀鲜美，褶上三十六个褶子蒸制而成。

原以为要等上一个

“放心好了，我亲自盯着准没错。这点营业额对于我们来说只是小钱，但能让杭静斋不痛快就足够了，我打赌，每天进去破坏一圈，保证他三年开不了张。”

目前为止，杭静斋的装修进度还是停留在原材料的局面，没有一块砖瓦上墙，没有一层油漆刷上墙面。

这种日子就是被李艋每日一游给破坏，时至今日杭静斋还没想到任何办法。

但今天的杭静斋却非比寻常，借用魏无极的肉身大摇大摆走到百丽弄堂，看着‘望月楼’突然有个想法，转眼就去隔壁的‘八宝楼’，在店内最显眼的位置坐了起来，看着菜单开始点菜。

“菜单我就不看了，就给我来一道烤鸭，在上一份蟹黄汤包。”

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第178章 砸场子 (第2/3页)

“人都是会变的，估计是看到魏氏集团有了新主子，想要重新唤回新的生活吧。”

李艋并没觉得有什么异常，一个超级富二代就算不是经商的料但耳闻目染，总会一些手段的。

“对了，百里弄堂的八宝楼生意怎么样？虽是小打小闹但东上皇看着开心，这可是钳制得罪过他的杭静斋有效手段，所以叶总特别关心。”

提到‘八宝楼’，不得不说道‘望月楼’，一座早已开门做生意，一座则是运营遥遥无期。

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