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你买一斤猪肉回去，不要点灯熬油自己烹饪吗？

再加上你花掉的燃气，和电费，算下来不也差不多嘛？

如果再把你的人工成本算里面，你花掉的费用可能比这一根猪肉肠的价格还要高。

而且你还烹饪不出人家的口味呢！

最关键的是，人家这纯肉肠主打的可是健康。

甚至他还打算退出一些速冻水饺，和方便面啥的来满足市场需求。

去年的下半年，万公子一直就在做这方面的生意。

而在忙完了那些之后，他又把想法放到了一些更高端的食材上面。

这就有了今天请肖锋来吃的鳗鱼饭。

“老弟，你说，我要是

毕竟这玩意，和罐头比起来，不用马口铁包装，节省了很多成本。

当然又不能和谋汇那样，做一年的火腿肠，可能都用不了一头猪。

做的不是火腿肠，而是淀粉肠，外加各种添加剂。

他打算做的是纯肉肠。

既然要差异化经营，那就要做到极致。

没有不必要的添加剂，更没有防腐剂。

口感还好，而且人家还主动宣传，如果你吃的适量，那么就刚好可以补充你人体每天所需的蛋白质。

想想看，那些健身餐，搞什么鸡胸肉，水煮的多难吃。

哪有这个好吃？

还有鸡肉丸，之类的也是同样的理念。

纯肉，一斤，没有防腐剂，口感还不错。

分成200克，300克，还有500克的不同包装，然后出不同的价格。

对于很多老百姓而言，可能会觉得价格略贵。

但如果你想想，一斤猪肉都十几块。

可一根500克的纯肉肠才二十几块。

他们的饭菜和熟食，好是好，但有一个问题，那就是价格也真是贵。

毕竟人家主打的就是高端市场。

可是对于普通老百姓而言，要说去他们家店里，那还真是消费不起。

而万公子打算做的就是差异化经营，专门针对中低端客户开发出一些健康食品。

就比如他打算做的主打产品就是火腿肠。

这样的火腿肠，其实在国外有很多，但在国内却很少。

毕竟国内的消费者更关注价格。

但那都是二十年前的事了，现在即便是在普通的消费者，也知道健康的理念。

大家谁都想吃更加健康的食品。

而万公子的纯肉火腿，就是奔着这个理念去的。

百分之五十的火鸡肉，外加一定量的猪肉，和其他肉，就能制程非常不错的纯肉肠了。

而且口感可要比谋汇的高端纯肉肠，好吃许多。

最关键，还能主打健康，因为有名厨制造的食品研发中心提供技术支持。

他们可以使用很多更高级的技术和软质类的包装。

这样一来，就可以少放那些防腐剂，甚至不放防腐剂。

1898 竞争激烈的高端餐饮市场 (第1/3页)

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仙客来的名气很大，而且他们不光可以堂食。

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